No dia 07 de maio de 2026 (nesta quinta), às 18h, será realizada a entrega do Selo de Excelência Gastronômica da Culinária Popular Piauiense ao estabelecimento Suco do Abrahão, que se torna o segundo agraciado pela iniciativa. A cerimônia será marcada pela simplicidade, com uma visita ao local e a entrega da placa de reconhecimento.
O selo foi instituído pelo Conselho Estadual de Cultura do Piauí (CEC) e tem como objetivo valorizar e fortalecer a identidade e a tradição gastronômica do estado, certificando estabelecimentos que contribuem para a preservação da culinária popular piauiense.
Em novembro de 2025, o CEC realizou a primeira entrega do selo à Casa do Beiju (@casa_do_beiju), localizada no bairro Vale Quem Tem, em Teresina-PI. O espaço é reconhecido por manter viva a tradição do beiju artesanal, iguaria que simboliza resistência, afeto e trabalho familiar, tornando-se referência na cultura alimentar do Piauí.
A história do Suco do Abrahão
Fundado por Seu Abrahão, o estabelecimento nasceu no bairro Centro de Teresina, no cruzamento das ruas Rui Barbosa e Manoel Domingues. Inicialmente, contava apenas com um salão de vendas, hoje dedicado à comercialização de sucos e salgados. Foi ali que Seu Abrahão começou a produzir artesanalmente os sucos que se tornaram famosos na cidade, com destaque para o suco de abacate, elogiado por clientes de diferentes gerações.
A fama dos sucos se espalhou não apenas pela qualidade e sabor, mas também pelo preço acessível, que permitiu que pessoas de diversas classes sociais frequentassem o local. Mais que um comerciante, Seu Abrahão cultivava relações de amizade e simpatia com seus clientes, tornando o espaço um ponto de encontro marcado pela hospitalidade e pelo afeto.
Após o falecimento do Sr. Abrahão, o estabelecimento passou a ser administrado por seu filho, Carlean Alves, que mantém viva a tradição e o legado do pai, preservando a essência de um loca que se tornou parte da memória afetiva da cidade.
“O Suco do Abrahão representa muito mais que um ponto comercial: é um espaço de memória, afeto e identidade cultural. Reconhecê-lo com o Selo de Excelência Gastronômica da Culinária Popular Piauiense é valorizar a história de Seu Abrahão e o esforço de sua família em manter viva uma tradição que pertence a todos os piauienses”, destacou Nelson Nery Costa, presidente do Conselho Estadual de Cultura do Piauí.
